Receta de brazo de chocolate con crema de leche

Ingredientes 4 huevos  120 g de azúcar  70 g de harina 20 g de cacao  1 cucharadita de extracto de vainilla  1 cucharadita de levadura en polvo  - Para relleno 250 ml de leche entera (50% de crema de leche)  60 g de azúcar  20 g de almidón de maíz (maicena) 1 cucharadita de extracto de vainilla o vainilla  100 ml de nata fría...

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Receta de Hojaldre de bacon y guisantes

Ingredientes 1 paquete de masa de hojaldre  300 gr. guisantes  100 gr. de tocino, cortado en rebanadas  100 gr. mozzarella para pizza  2 cucharadas de ricotta/requesón/queso de untar 5 hojas de albahaca fresca  1 huevo  Aceite de oliva virgen  Sal Preparación Cortamos la mozzarella en finas láminas (salvo que sea ya granulada) Cogemos...

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Receta de macarrones con tomate seco y albahaca

Para 4 personas Ingredientes 400 gramos de macarrones 20 tomates secos 8 cucharadas de aceite de oliva virgen 4 pimientos picantes 2 chalotas o puerro (parte blanca nada más) 1 buen manojo de albahaca Sal Preparación Hervimos el agua. Cortar los tomates secos en tiras, pelamos las chalotas y las cortamos en rodajas finas. Lavamos la Albahaca y separamos las...

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Receta de macarrones con carne y mozzarella

INGREDIENTES 400 gramos de carne picada 400 gramos (1 bote) de salsa de tomate 1 cebolla mediana medio vaso de vino tinto 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Sal y Pimienta al gusto 400 gramos de macarrones (tipo ziti) 200 gramos de queso mozarella en taquitos 5 cucharadas de queso pecorino o parmesano PREPARACION En una sarten ponemos el aceite de oliva....

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Receta de Budin de Chocolate Blanco

Ingredientes 100 gramos de chocolate blanco 250ml de leche 1 Huevo 50 Gramos de azúcar glas 2 hojas de gelatina neutra Preparación Hervir la leche y mientras tanto batir el huevo con fuerza. Una vez que esté la leche caliente se añade el huevo y se revuelve. A continuación ponemos al calor durante 10 minutos hasta que el chocolate se derrita. Mientras el chocolate...

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