Dificultad: Fácil
Tiempo de preparación: 15 minutos + 30 de horno
Raciones: 12
¿Qué vamos a necesitar?
Tiempo de preparación: 15 minutos + 30 de horno
Raciones: 12
¿Qué vamos a necesitar?
- Batidor de varillas o Thermomix
- Molde redondo (desmontable o silicona)
- Bol para batir
- Tamizador de harina (sirve un colador de plástico de huecos finos)
Ingredientes
- 300gr de requesón
- 3 huevos XL
- 200 gramos de azúcar
- 200 gramos de harina
- Una cucharadita de levadura
- 2 cucharadas de cacao en polvo (sin azucar)
- 150-200 gramos de pepitas de chocolate
Pasos
- Precalentar el horno a 180º durante 15 minutos. Dejamos la bandeja a usar fuera.
- Escurrir el requesón
- Veterlo en un bol y añadir el azúcar
- Batirlo con la batidora o la themomix hasta lograr una crema homogénea.
- Añadir los tres huevos y batir hasta lograr que ligue todo correctamente
- Añadir la harina tamizada poco a poco a medida que vamos batiendo con la batidora.
- Agregar el cacao en polvo y batir hasta que se reparta bien
- Añadimos las pepitas de chocolate y batimos manualmente, repartiéndolas por la masa.
- Si usamos molde de metal, engrasarlo con mantequilla/margarina/aceite para que no se pegue.
- Verter el contenido en el molde y hornear durante 30 minutos hasta que el utensilio salga limpio.